Gegrillte Chili-Limetten-Mais-Spieße: Der perfekte Sommer-Snack!
Entdecke den explosiven Geschmack dieser gegrillten Mais-Spieße, die mit einer würzig-säuerlichen Marinade aus Chili und Limette verfeinert werden. Ein einfacher, aber unglaublich leckerer Snack, der deine Grillparty bereichern wird und garantiert für Begeisterung sorgt.
Vorbereitung
10 Min.
Kochen / Backen
15 Min.
Portionen
4
Kalorien
145 kcal
Zutaten
für 4 PortionenMengen werden automatisch angepasst.
Hauptzutaten
- 4 StückMaiskolben(frisch oder tiefgekühlt)
Marinade
- 2 ELOlivenöl
- 1 StückLimette(Saft und Abrieb)
- TLChiliflocken(nach Geschmack, mehr oder weniger)
- 0.25 TLKreuzkümmel(gemahlen)
- Prise(n)Salz(nach Geschmack)
- Prise(n)Pfeffer(frisch gemahlen, nach Geschmack)
Garnitur
- 2 ELKoriander(frisch, gehackt)
Zubehör
- 8 StückHolzspieße(falls Maiskolben halbiert werden)
Zubereitung
Falls du frische Maiskolben verwendest, entferne die äußeren Blätter und Fäden. Bei tiefgekühlten Maiskolben diese auftauen lassen.
Halbiere jeden Maiskolben quer, sodass du pro Kolben zwei Stücke erhältst. Stecke jeweils einen Holzspieß in das breite Ende jedes Maisstücks. Falls du ganze Maiskolben verwenden möchtest, entfällt dieser Schritt.
In einer kleinen Schüssel Olivenöl, den Saft und den Abrieb der Limette, Chiliflocken, Kreuzkümmel, Salz und Pfeffer miteinander vermischen, um die Marinade herzustellen.
Bestreiche die Maiskolben großzügig mit der Marinade. Achte darauf, dass alle Seiten gut bedeckt sind. Lasse den Mais idealerweise für mindestens 15 Minuten ziehen, damit die Aromen gut einziehen können.
Heize deinen Grill auf mittlere Hitze vor. Du kannst die Maiskolben auch in einer Grillpfanne oder im Ofen (bei 200°C Ober-/Unterhitze) zubereiten.
Grille die Maiskolben für etwa 10-15 Minuten, drehe sie dabei regelmäßig, bis sie leicht gebräunt sind und einige Röstspuren aufweisen. Der Mais sollte zart, aber noch bissfest sein.
Nimm die gegrillten Mais-Spieße vom Grill und bestreue sie vor dem Servieren großzügig mit frischem, gehacktem Koriander.
💡 Tipp
Nährwerte pro Portion
Kalorien
145 kcal
Protein
3.5 g
Kohlenhydrate
24 g
Fett
5.5 g
Ballaststoffe
3.5 g
Rezept auf MrTaste: https://mrtaste.de/rezept/gegrillte-chili-limetten-mais-spiesse-der-perfekte-sommer-snack
Bewertungen (7)
Super lecker und so einfach zu machen! Perfekt für den Grillabend. Kommt bestimmt wieder auf den Tisch. 🌽😋
28.05.2026
Super lecker und so einfach! Ein toller Sommer-Snack, den ich bestimmt öfter machen werde.
28.05.2026
Super lecker und so einfach! Die Chili-Limetten-Note ist genial. Ein echter Sommer-Hit!
28.05.2026
Mega lecker und so einfach! Perfekt für den Sommerabend. 🤩 5 Sterne!
28.05.2026
"Super lecker und so einfach zu machen! Perfekt für den Grillabend. Die Limette gibt's richtig frisch."
28.05.2026
Absolut köstlich und super einfach! Perfekt für den Grillabend. 🤩 5 Sterne!
28.05.2026
"Die Spieße waren lecker und super einfach zu machen! Für den Sommer eine tolle Idee. Nächstes Mal probiere ich noch mehr Limette."
28.05.2026
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