Gegrillte Chili-Limetten-Maiskolben: Sonnige Spieße für deine Party
Diese gegrillten Maiskolben sind ein absolutes Highlight für jede Grillparty oder als Beilage zu deinen Lieblingsgerichten. Die Kombination aus süßem Mais, scharfer Chili und erfrischender Limette weckt deine Geschmacksknospen und sorgt für Urlaubsfeeling. Einfach zuzubereiten und unwiderstehlich lecker!
Vorbereitung
10 Min.
Kochen / Backen
15 Min.
Portionen
4
Kalorien
150 kcal
Du brauchst dafür
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Zutaten
für 4 PortionenMengen werden automatisch angepasst.
Hauptzutaten
- 4 StückMaiskolben
Marinade
- 2 ELOlivenöl
- 1 StückLimette(Saft und Abrieb)
- 0.5 StückRote Chilischote(fein gehackt, ohne Kerne für weniger Schärfe)
- 1 ZeheKnoblauch(gepresst oder sehr fein gehackt)
- 0.5 TLKreuzkümmel(gemahlen)
- Prise(n)Salz(nach Geschmack)
- Prise(n)Schwarzer Pfeffer(frisch gemahlen, nach Geschmack)
Garnitur
- 2 ELFrischer Koriander(gehackt)
Zubereitung
Heize deinen Grill auf mittlere Hitze vor (oder eine Grillpfanne auf dem Herd).
Wasche die Maiskolben und entferne die Blätter und Fäden. Schneide die Maiskolben bei Bedarf in jeweils zwei oder drei Stücke, um sie besser handhaben zu können.
In einer kleinen Schüssel vermischst du das Olivenöl, den Saft und den Abrieb der Limette, die fein gehackte Chilischote, den gepressten Knoblauch und den gemahlenen Kreuzkümmel. Schmecke die Marinade mit Salz und Pfeffer ab.
Bestreiche die Maiskolben großzügig mit der Chili-Limetten-Marinade. Achte darauf, dass alle Seiten gut bedeckt sind.
Lege die marinierten Maiskolben auf den vorgeheizten Grill. Grille sie für etwa 10-15 Minuten, drehe sie dabei regelmäßig, bis sie leicht gebräunt sind und einige Röstaromen aufweisen. Der Mais sollte zart sein.
Nimm die gegrillten Maiskolben vom Grill und bestreue sie vor dem Servieren mit frischem, gehacktem Koriander.
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💡 Tipp
Nährwerte pro Portion
Kalorien
150 kcal
Protein
3.5 g
Kohlenhydrate
25 g
Fett
5.5 g
Ballaststoffe
3.5 g
Rezept auf MrTaste: https://mrtaste.de/rezept/gegrillte-chili-limetten-maiskolben-sonnige-spiesse-fuer-deine-party
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