Bunte Regenbogen-Spießchen mit Frischkäse-Dip
Diese farbenfrohen Regenbogen-Spießchen sind der Hit auf jedem Kindergeburtstag! Sie sind nicht nur super lecker und gesund, sondern auch ein echter Hingucker. Die Zubereitung ist kinderleicht und macht auch den Kleinen Spaß.
Vorbereitung
20 Min.
Kochen / Backen
0 Min.
Portionen
10
Kalorien
95 kcal
Du brauchst dafür
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Zutaten
für 10 PortionenMengen werden automatisch angepasst.
- 200 gKirschtomaten(rot)
- 1 StückSalatgurke(ca. 200g)
- 1 Stückgelbe Paprika
- 1 Stückorange Paprika
- 100 gMozzarella-Kügelchen(Mini-Mozzarella)Milch
- 10 StückHolzspieße(ca. 15 cm lang)
Für den Dip
- 200 gFrischkäse
- 50 gNaturjoghurt(3,5% Fett, oder Quark)Milch
- 0.5 BundSchnittlauch(fein geschnitten)
- Prise(n)Salz(nach Geschmack)
- Prise(n)Pfeffer(nach Geschmack)
Zubereitung
Wasche das Gemüse gründlich. Halbiere die Kirschtomaten. Schneide die Salatgurke und die gelbe sowie orange Paprika in mundgerechte Stücke, etwa so groß wie die Mozzarella-Kügelchen.
Stecke das vorbereitete Gemüse und die Mozzarella-Kügelchen abwechselnd und farblich ansprechend auf die Holzspieße. Beginne zum Beispiel mit einer Kirschtomate, gefolgt von einem Mozzarella, einem Gurkenstück, gelber Paprika und orangefarbener Paprika. Wiederhole die Reihenfolge, bis der Spieß voll ist.
Für den Frischkäse-Dip gibst du den Frischkäse und den Naturjoghurt (oder Quark) in eine kleine Schüssel. Verrühre beides cremig.
Wasche den Schnittlauch, schüttle ihn trocken und schneide ihn in feine Röllchen. Gib den Schnittlauch zum Frischkäse-Joghurt-Mix.
Schmecke den Dip mit Salz und Pfeffer ab. Rühre alles gut durch.
Serviere die bunten Regenbogen-Spießchen zusammen mit dem Frischkäse-Dip. Am besten schmecken sie frisch!
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💡 Tipp
Nährwerte pro Portion
Kalorien
95 kcal
Protein
5 g
Kohlenhydrate
4 g
Fett
6 g
Ballaststoffe
1 g
Rezept auf MrTaste: https://mrtaste.de/rezept/bunte-regenbogen-spiesschen-mit-frischkaese-dip
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