Knusprige Airfryer-Kartoffelecken mit Rosmarin und Paprika

Zubereitung

1. 11

   Die Kartoffeln gründlich waschen und abbürsten. Bei Bedarf schälen, aber für mehr Nährstoffe und Geschmack die Schale dran lassen. Die Kartoffeln längs vierteln oder sechsteln, je nach Größe, sodass etwa 1-2 cm dicke Ecken entstehen.

2. 22

   Die geschnittenen Kartoffelecken in eine große Schüssel geben. Olivenöl, Paprikapulver, Knoblauchpulver, getrockneten Rosmarin, Salz und schwarzen Pfeffer hinzufügen. Alles gut vermischen, sodass alle Kartoffelecken gleichmäßig mit den Gewürzen überzogen sind. Am besten geht das mit den Händen.

3. 33

   Den Airfryer auf 180°C vorheizen, falls Ihr Modell dies erfordert. Die marinierten Kartoffelecken in einer einzigen Schicht in den Korb des Airfryers legen. Achten Sie darauf, den Korb nicht zu überfüllen, da die Kartoffeln sonst nicht knusprig werden. Gegebenenfalls in zwei Durchgängen braten.

4. 44

   Die Kartoffelecken für ca. 18-25 Minuten im Airfryer backen. Schütteln Sie den Korb alle 6-8 Minuten oder wenden Sie die Kartoffeln, damit sie von allen Seiten gleichmäßig bräunen und knusprig werden. Die genaue Backzeit kann je nach Airfryer-Modell und Dicke der Kartoffelecken variieren.

   Timer 25 MinutenTimer 8 Minuten
5. 55

   Prüfen Sie, ob die Kartoffeln gar und goldbraun sind. Sie sollten innen weich und außen schön knusprig sein. Bei Bedarf die Backzeit um weitere 2-5 Minuten verlängern.

   Timer 5 Minuten
6. 66

   Die fertigen Kartoffelecken aus dem Airfryer nehmen und sofort servieren. Sie passen hervorragend als Beilage zu Fleisch, Fisch oder Gemüse 🛒, aber auch pur mit einem leckeren Dip.