Knusprige Airfryer-Zwiebelringe mit rauchiger Paprika
Diese Zwiebelringe aus dem Airfryer sind eine gesündere und unglaublich knusprige Alternative zu frittierten Varianten. Mit einer leicht rauchigen Note und goldbraun gebacken, sind sie der perfekte Snack oder eine ideale Beilage.
Vorbereitung
20 Min.
Kochen
15 Min.
Portionen
4
Kalorien
255 kcal
Zutaten
Mengen werden automatisch angepasst.
- 2 Stückgroße Zwiebeln(z.B. Gemüsezwiebeln)
- 100 gWeizenmehl(Type 405)
- 1 TeelöffelBackpulver
- 0.5 TeelöffelRauchpaprika(edelsüß)
- 0.25 TeelöffelKnoblauchpulver
- Prise(n)Salz(nach Geschmack)
- Prise(n)schwarzer Pfeffer(frisch gemahlen, nach Geschmack)
- 150 mleiskaltes Sprudelwasser
- 80 gPaniermehl(fein)
- 2 EsslöffelPflanzenöl(z.B. Rapsöl oder Sonnenblumenöl)
Zubereitung
- 1
Die Zwiebeln schälen und in ca. 0,5 cm dicke Ringe schneiden. Die Ringe vorsichtig voneinander lösen und beiseitelegen.
- 2
In einer mittelgroßen Schüssel Mehl, Backpulver, Rauchpaprika, Knoblauchpulver, Salz und Pfeffer gut vermischen. Das eiskalte Sprudelwasser hinzufügen und alles mit einem Schneebesen zu einem glatten Teig verrühren. Der Teig sollte nicht zu dick sein, aber gut an den Zwiebelringen haften.
- 3
Das Paniermehl in einen tiefen Teller geben. Jeden Zwiebelring zuerst durch den Teig ziehen, überschüssigen Teig abtropfen lassen und anschließend gründlich im Paniermehl wenden, sodass er vollständig bedeckt ist. Die panierten Zwiebelringe auf einem Backpapier auslegen und nicht übereinanderlegen.
- 4
Den Airfryer auf 180°C vorheizen. Den Korb des Airfryers leicht mit Öl besprühen oder mit einem Pinsel einfetten. Die panierten Zwiebelringe in einer einzigen Schicht in den Korb legen. Nicht überfüllen, eventuell in mehreren Chargen backen.
- 5
Die Zwiebelringe für 12-15 Minuten im Airfryer backen. Nach der Hälfte der Garzeit (ca. 6-7 Minuten) den Korb schütteln oder die Zwiebelringe wenden, damit sie gleichmäßig bräunen und knusprig werden. Sie sollten goldbraun und knusprig sein.
- 6
Die fertigen Zwiebelringe aus dem Airfryer nehmen und nach Belieben sofort mit einem Dip servieren. Bei Bedarf die restlichen Zwiebelringe auf die gleiche Weise zubereiten.
💡 Tipp
Für eine vegane Variante kann das Sprudelwasser durch pflanzliche Milch (z.B. ungesüßte Mandelmilch) ersetzt werden. Für extra Knusprigkeit die panierten Zwiebelringe vor dem Backen für 15-20 Minuten einfrieren.
Nährwerte pro Portion
Kalorien
255 kcal
Protein
7.5 g
Kohlenhydrate
42.1 g
Fett
6.8 g
Ballaststoffe
4.1 g
Bewertungen (5)
Wie hat dir das Rezept gefallen?
"Super knusprig und der rauchige Paprika gibt's den perfekten Kick! Total einfach zu machen und echt lecker."
23.02.2026
Die Ringe waren super knusprig und die rauchige Paprika passt toll dazu! Echt lecker und einfach gemacht.
18.02.2026
"Unglaublich lecker und so knusprig! 🥰 Die sind super einfach zu machen und schmecken besser als vom Imbiss. 5 Sterne!"
13.02.2026
Absolut fantastisch! So knusprig und der Rauchgeschmack ist genial. Ganz einfach und super lecker! 5 Sterne!
06.02.2026
Super lecker und knusprig! Schnell gemacht und der Paprika-Geschmack passt perfekt. Gerne wieder!
21.01.2026