Knusprige Grünkohl-Chips aus dem Airfryer

Zubereitung

1. 1

   Den Grünkohl gründlich waschen und trocknen. Es ist wichtig, dass der Grünkohl so trocken wie möglich ist, damit er knusprig wird. Die dicken Stiele entfernen und die Blätter in mundgerechte Stücke zupfen oder schneiden.

2. 2

   In einer großen Schüssel den Grünkohl mit Olivenöl, Salz, Knoblauchpulver, Paprikapulver und optional Chiliflocken vermischen. Die Blätter gut massieren, damit sich das Öl und die Gewürze gleichmäßig verteilen.

3. 3

   Den Airfryer auf 150°C vorheizen (falls Ihr Modell eine Vorheizfunktion hat).

4. 4

   Den gewürzten Grünkohl in einer einzigen Schicht im Korb des Airfryers verteilen. Nicht überfüllen, da der Grünkohl sonst nicht knusprig wird. Eventuell in mehreren Durchgängen zubereiten.

5. 5

   Die Grünkohl-Chips für 5-8 Minuten im Airfryer backen. Nach etwa der Hälfte der Zeit den Korb schütteln oder die Chips wenden, um eine gleichmäßige Bräunung zu gewährleisten. Achten Sie darauf, dass die Chips nicht verbrennen – sie können schnell von knusprig zu verbrannt wechseln.

6. 6

   Sobald die Chips knusprig sind und eine leicht dunklere Farbe angenommen haben, aus dem Airfryer nehmen und sofort servieren. Sie schmecken am besten frisch.