Feurige Bang-Bang-Chicken-Spieße mit cremiger Erdnusssauce
Tauche ein in die Welt der intensiven Aromen mit diesen köstlichen Bang-Bang-Chicken-Spießen! Saftiges Hähnchenfleisch trifft auf eine unwiderstehlich cremige, leicht scharfe Erdnusssauce – perfekt für deine nächste Grillparty oder als aufregendes Abendessen.
Vorbereitung
20 Min.
Kochen / Backen
15 Min.
Portionen
4
Kalorien
485 kcal
Du brauchst dafür
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Zutaten
für 4 PortionenMengen werden automatisch angepasst.
Für die Spieße
- 500 gHähnchenbrustfilet
- 2 ELSojasauceSoja
- 1 ELReisessig
- 1 ELSesamölSesam
- Prise(n)Salz(nach Geschmack)
- Prise(n)Pfeffer(nach Geschmack)
Für die Bang-Bang-Sauce
- 150 gErdnussbutter
- 60 mlSüße Chilisauce
- mlSriracha-Sauce(oder nach Geschmack)
- 60 mlReisessig
- 2 ELHonig
- 1 ELSesamölSesam
- 1 KnoblauchzeheKnoblauch(gepresst oder fein gehackt)
- 30 mlWasser(zum Verdünnen)
Zum Garnieren
- 1 ELSesamSesam
- 2 ELFrühlingszwiebeln(in feinen Ringen)
Zusätzliches Material
- 8 StückHolzspieße(vorher in Wasser eingeweicht)
Zubereitung
Schneide das Hähnchenbrustfilet in ca. 2-3 cm große Würfel. Vermische die Hähnchenwürfel in einer Schüssel mit Sojasauce, Reisessig, Sesamöl, Salz und Pfeffer. Lasse das Hähnchen mindestens 15 Minuten, besser 30 Minuten, marinieren.
Während das Hähnchen mariniert, bereite die Bang-Bang-Sauce vor. Gib Erdnussbutter, süße Chilisauce, Sriracha, Reisessig, Honig, Sesamöl, Knoblauch und Wasser in eine Schüssel. Verrühre alles gründlich, bis eine homogene, cremige Sauce entsteht. Schmecke ab und passe die Schärfe bei Bedarf an.
Heize deinen Grill auf mittlere bis hohe Hitze vor oder erhitze eine Grillpfanne auf dem Herd. Fädele die marinierten Hähnchenwürfel auf die eingeweichten Holzspieße.
Grille die Hähnchenspieße für etwa 3-4 Minuten pro Seite, bis sie goldbraun sind und das Hähnchen gar ist (Kerntemperatur 75°C). Achte darauf, dass sie nicht austrocknen.
Nimm die Spieße vom Grill und bestreiche sie großzügig mit der vorbereiteten Bang-Bang-Sauce. Du kannst auch etwas Sauce zum Dippen dazu reichen.
Bestreue die fertigen Bang-Bang-Chicken-Spieße mit Sesam und Frühlingszwiebelringen. Serviere sie sofort und genieße dieses Geschmackserlebnis!
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💡 Tipp
Nährwerte pro Portion
Kalorien
485 kcal
Protein
40 g
Kohlenhydrate
25 g
Fett
26 g
Ballaststoffe
3 g
Rezept auf MrTaste: https://mrtaste.de/rezept/feurige-bang-bang-chicken-spiesse-mit-cremiger-erdnusssauce
Bewertungen (6)
Die sind der absolute Hammer! So lecker und einfach zuzubereiten. 5 Sterne!
28.05.2026
Super lecker und einfach zuzubereiten! Die Sauce ist der Hammer. Kommt definitiv wieder auf den Tisch!
28.05.2026
Hammer Rezept! So einfach und unglaublich lecker. Die Sauce ist der Wahnsinn! 5 Sterne! ✨
28.05.2026
Super lecker und einfach zuzubereiten! Die Sauce ist der Hammer. Kommt auf jeden Fall wieder auf den Tisch!
28.05.2026
Die Spieße waren lecker und einfach zuzubereiten, aber die Sauce war nicht ganz unser Geschmack.
28.05.2026
Absolut lecker und so einfach! Die Sauce ist der Hammer. 🤩 5 Sterne!
28.05.2026
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