Fix & Fertig Flammkuchen-Tarte mit Lauch und Speck
Du suchst ein schnelles und unkompliziertes Abendessen, das trotzdem richtig lecker ist? Diese Flammkuchen-Tarte mit Lauch und Speck ist in Windeseile zubereitet und bietet den vollen Geschmack des Klassikers in einer praktischen Tarte-Form. Perfekt für den Feierabend, wenn es mal schnell gehen muss!
Vorbereitung
10 Min.
Kochen / Backen
20 Min.
Portionen
4
Kalorien
480 kcal
Du brauchst dafür
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Zutaten
für 4 PortionenMengen werden automatisch angepasst.
- 1 RolleFrischer Flammkuchenteig((aus dem Kühlregal, rechteckig))
- 200 gSchmandMilch
- 1 ELCrème fraîcheMilch
- Prise(n)Salz(nach Geschmack)
- Prise(n)Frisch gemahlener schwarzer Pfeffer(nach Geschmack)
- 0.5 TLMuskatnuss(frisch gerieben)
- 1 StangeLauch((ca. 150g))
- 100 gGeräucherter Speck(gewürfelt)
Zubereitung
Heize deinen Backofen auf 200 °C Ober-/Unterhitze vor. Lege ein Backblech mit Backpapier aus.
Rolle den Flammkuchenteig auf dem vorbereiteten Backblech aus. Er sollte bereits die richtige Form haben.
Vermische in einer kleinen Schüssel den Schmand mit der Crème fraîche. Schmecke die Creme mit Salz, Pfeffer und frisch geriebener Muskatnuss ab. Sei hier nicht zu sparsam, die Würze ist wichtig!
Verteile die Schmand-Creme gleichmäßig auf dem Flammkuchenteig, lass dabei einen kleinen Rand frei.
Wasche den Lauch gründlich und schneide ihn in feine Ringe. Verteile die Lauchringe und die gewürfelten Speckwürfel gleichmäßig auf der Schmand-Creme.
Schiebe die Flammkuchen-Tarte in den vorgeheizten Ofen und backe sie für etwa 15-20 Minuten, oder bis der Teig knusprig und der Belag goldbraun ist. Behalte sie im Auge, da jeder Ofen anders heizt.
Nimm die fertige Tarte aus dem Ofen, schneide sie in Stücke und serviere sie sofort. Guten Appetit!
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💡 Tipp
Nährwerte pro Portion
Kalorien
480 kcal
Protein
18.5 g
Kohlenhydrate
35 g
Fett
29.5 g
Ballaststoffe
2.5 g
Rezept auf MrTaste: https://mrtaste.de/rezept/fix-fertig-flammkuchen-tarte-mit-lauch-und-speck
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