Herzhafte BBQ-Bacon-Champignon-Spieße
Diese unwiderstehlichen Spieße sind der Hit auf jeder Grillparty! Saftige Champignons umwickelt mit krossem Bacon und verfeinert mit einer rauchigen BBQ-Marinade. Ein Geschmackserlebnis, das du nicht verpassen solltest.
Vorbereitung
20 Min.
Kochen / Backen
20 Min.
Portionen
4
Kalorien
285 kcal
Du brauchst dafür
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Zutaten
für 4 PortionenMengen werden automatisch angepasst.
- 500 gFrische Champignons(mittelgroß)
- 200 gBacon(in Scheiben)
Für die Marinade
- 80 mlBBQ-Sauce
- 1 ELOlivenöl
- 1 TLPaprikapulver(edelsüß)
- Prise(n)Knoblauchpulver(nach Geschmack)
- Prise(n)Salz(nach Geschmack)
- Prise(n)Schwarzer Pfeffer(frisch gemahlen, nach Geschmack)
- 8 StückHolzspieße(falls nötig, vorher wässern)
Zubereitung
Wasche die Champignons vorsichtig und bürste sie sauber. Tupfe sie anschließend trocken. Entferne bei Bedarf die Stiele oder kürze sie.
Für die Marinade mischst du in einer Schüssel die BBQ-Sauce, Olivenöl, Paprikapulver, Knoblauchpulver, Salz und Pfeffer. Verrühre alles gut, bis eine homogene Sauce entsteht.
Gib die trockenen Champignons in die Marinade und vermische sie gründlich, sodass alle Pilze gut bedeckt sind. Lasse sie für mindestens 15 Minuten ziehen – gerne auch länger im Kühlschrank.
Heize deinen Grill auf mittlere Hitze vor (oder den Backofen auf 200 °C Ober-/Unterhitze).
Nimm die Bacon-Scheiben und wickle jeweils eine Scheibe fest um einen marinierten Champignon. Achte darauf, dass der Bacon gut hält.
Stecke nun jeweils 3-4 umwickelte Champignons auf einen Holzspieß. Achte darauf, dass sie fest sitzen, aber nicht zu eng aneinandergedrückt sind.
Lege die Spieße auf den heißen Grillrost oder ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech. Grille oder backe die Spieße für etwa 15-20 Minuten. Wende sie dabei regelmäßig, bis der Bacon knusprig und die Champignons gar sind.
Serviere die BBQ-Bacon-Champignon-Spieße heiß als Beilage oder als leckeren Snack.
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💡 Tipp
Nährwerte pro Portion
Kalorien
285 kcal
Protein
18.5 g
Kohlenhydrate
12.5 g
Fett
18 g
Ballaststoffe
2.5 g
Rezept auf MrTaste: https://mrtaste.de/rezept/herzhafte-bbq-bacon-champignon-spiesse
Bewertungen (9)
5 Sterne! 🤩 Super lecker und so einfach! Die Spieße waren ein Hit beim Grillabend. Absolut zu empfehlen!
28.05.2026
Absolut köstlich und super einfach! Perfekt für den Grillabend. 5 Sterne!
28.05.2026
Super lecker und einfach zuzubereiten! Die Spieße waren der Hit beim Grillabend. Gerne wieder!
28.05.2026
Die Spieße sind der Hammer! Super einfach zu machen und schmecken fantastisch. Volle 5 Sterne!
28.05.2026
Absolut fantastisch! So einfach und super lecker, der perfekte Grillgenuss. 5 Sterne!
28.05.2026
5 Sterne! Absolut köstlich und super einfach zu machen. Die perfekte Grillbeilage!
28.05.2026
Die Spieße waren super lecker und blitzschnell zubereitet! Ein echter Hit auf unserem Grillabend. Gerne wieder!
28.05.2026
Super lecker und so einfach! Die Spieße waren der Hit auf unserer Grillparty. 5 Sterne!
28.05.2026
Super lecker und einfach zuzubereiten! Die Spieße waren ein Hit beim Grillabend. Ein Stern Abzug, weil sie so schnell weg waren! 😄
28.05.2026
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