Klassischer Saftiger Cheeseburger
Ein zeitloser Genuss: Saftiges Rinderhackfleisch-Patty, perfekt geschmolzener Cheddar, frisches Gemüse und knackige Gewürzgurken, alles umhüllt von einem weichen Burger-Bun. Dieser Cheeseburger ist einfach zuzubereiten und ein absoluter Favorit für jede Mahlzeit.
Vorbereitung
15 Min.
Kochen
10 Min.
Portionen
1
Kalorien
1028 kcal
Zutaten
Mengen werden automatisch angepasst.
- 200 gRinderhackfleisch(mind. 20% Fettanteil)
- 1 StückBurger Bun(Brioche oder klassisch)
- 1 StückCheddar Scheibe(oder anderer Schmelzkäse)
- 2 BlattSalat(z.B. Eisberg oder Romanasalat)
- 0.5 StückTomate(in Scheiben)
- 0.25 StückRote Zwiebel(in feinen Ringen)
- 3 ScheibenGewürzgurken
- 20 gKetchup
- 10 gSenf(mittelscharf)
- Prise(n)Salz(nach Geschmack)
- Prise(n)Schwarzer Pfeffer(frisch gemahlen, nach Geschmack)
- 10 mlOlivenöl(oder Bratöl)
Zubereitung
- 1
Das Rinderhackfleisch mit Salz und Pfeffer würzen und zu einem flachen Patty formen, das etwas größer ist als das Burger Bun, da es beim Braten etwas schrumpft. Eine kleine Mulde in die Mitte drücken, damit es sich nicht wölbt.
- 2
Die Tomate und die rote Zwiebel in dünne Scheiben schneiden. Den Salat waschen und trocken tupfen.
- 3
Eine Pfanne bei mittlerer bis hoher Hitze mit dem Olivenöl erhitzen. Das Patty darin 3-4 Minuten pro Seite braten, je nachdem, wie durchgebraten es sein soll. Für einen medium Burger reichen 3 Minuten pro Seite.
- 4
In den letzten 30-60 Sekunden der Garzeit die Cheddar-Scheibe auf das Patty legen, damit sie schmilzt. Optional etwas Wasser in die Pfanne geben und mit einem Deckel abdecken, um den Käse schneller zu schmelzen.
- 5
Während das Patty brät, die Burger Buns halbieren und die Schnittflächen in einer separaten Pfanne oder im Toaster leicht anrösten, bis sie goldbraun sind. Das sorgt für mehr Stabilität und Geschmack.
- 6
Den unteren Teil des Buns mit Ketchup und Senf bestreichen. Darauf ein Salatblatt, dann das fertige Patty mit Käse legen.
- 7
Mit Tomatenscheiben, roten Zwiebelringen und Gewürzgurken belegen. Den oberen Teil des Buns daraufsetzen und sofort servieren.
💡 Tipp
Für eine besondere Note können Sie den Burger mit karamellisierten Zwiebeln, gebratenem Speck oder einer hausgemachten Burgersauce (Mayonnaise, Ketchup, Gewürzgurkenrelish) verfeinern. Experimentieren Sie auch mit verschiedenen Käsesorten wie Provolone oder Schweizer Käse.
Nährwerte pro Portion
Kalorien
1028 kcal
Protein
51 g
Kohlenhydrate
47 g
Fett
70 g
Ballaststoffe
4 g
Bewertungen (5)
Wie hat dir das Rezept gefallen?
"Leckerer Burger, schnell gemacht und saftig! Für den schnellen Hunger super, aber es geht noch besser."
15.02.2026
Mega lecker und so einfach zu machen! Meine Familie liebt diesen Burger. 5 Sterne!
15.02.2026
"Leckerer Burger, schnell gemacht! Ein solider Klassiker für den Feierabend. Gerne wieder!"
24.01.2026
"Leckerer Burger, schnell gemacht! Für den schnellen Hunger super, auch wenn noch Luft nach oben ist."
24.01.2026
Mega lecker und so saftig! Die Zubereitung war super einfach. Definitiv 5 Sterne wert!
05.01.2026