Knusprige Airfryer Gnocchi mit würziger Tomatensoße
Verwandeln Sie einfache Gnocchi in ein knuspriges Geschmackserlebnis – schnell und unkompliziert im Airfryer zubereitet. Dazu eine aromatische Tomatensoße, die das Gericht perfekt abrundet. Ideal für ein schnelles Mittag- oder Abendessen.
Vorbereitung
10 Min.
Kochen
20 Min.
Portionen
2
Kalorien
610 kcal
Zutaten
Mengen werden automatisch angepasst.
- 500 gGnocchi(aus dem Kühlregal)
- 2 ELOlivenöl
- Prise(n)Salz(nach Geschmack)
- Prise(n)Schwarzer Pfeffer(frisch gemahlen, nach Geschmack)
- 0.5 TLKnoblauchpulver
- 0.5 TLGetrockneter Oregano
- 1 DoseGehackte Tomaten(400g)
- 1 ZeheKnoblauch(fein gehackt)
- 0.5 StückZwiebel(klein, fein gewürfelt)
- 1 ELFrische Basilikumblätter(gehackt, zum Garnieren)
- 2 ELParmesan(gerieben, zum Servieren)
Zubereitung
- 1
Die Gnocchi in einer Schüssel mit 1 EL Olivenöl, Salz, Pfeffer, Knoblauchpulver und Oregano vermengen, bis sie gleichmäßig überzogen sind.
- 2
Den Airfryer auf 190°C vorheizen. Die gewürzten Gnocchi in einer einzelnen Schicht in den Airfryer-Korb legen. Je nach Airfryer-Größe kann dies in zwei Durchgängen nötig sein.
- 3
Die Gnocchi für 12-15 Minuten "frittieren", dabei den Korb alle 5 Minuten schütteln, bis sie goldbraun und knusprig sind.
- 4
Während die Gnocchi im Airfryer sind, die Tomatensoße zubereiten. In einem kleinen Topf das restliche 1 EL Olivenöl erhitzen. Zwiebel und Knoblauch darin bei mittlerer Hitze ca. 2-3 Minuten glasig dünsten.
- 5
Die gehackten Tomaten hinzufügen, mit Salz und Pfeffer abschmecken und die Soße für 5-7 Minuten köcheln lassen, bis sie leicht eingedickt ist.
- 6
Die knusprigen Gnocchi aus dem Airfryer nehmen und sofort mit der warmen Tomatensoße servieren. Mit frischem Basilikum und geriebenem Parmesan garnieren.
💡 Tipp
Für eine vegane Variante lassen Sie den Parmesan weg oder ersetzen ihn durch eine vegane Alternative. Sie können auch anderes Gemüse wie Zucchiniwürfel oder Cocktailtomaten mit den Gnocchi im Airfryer zubereiten, um das Gericht noch reichhaltiger zu machen.
Nährwerte pro Portion
Kalorien
610 kcal
Protein
18 g
Kohlenhydrate
80 g
Fett
25 g
Ballaststoffe
7 g
Bewertungen (3)
Wie hat dir das Rezept gefallen?
"Absolut FANTASTISCH! So einfach, knusprig und die Soße ist ein Traum. Wird es jetzt öfter geben!"
06.02.2026
Super lecker und so schnell gemacht! Die Gnocchi waren perfekt knusprig. Nur die Soße könnte noch etwas mehr Pep vertragen.
27.01.2026
Lecker und super schnell gemacht! Die Gnocchi sind wirklich knusprig und die Soße top. Perfekt für einen Feierabend!
06.01.2026