Knusprige Apfelringe im Blätterteig aus dem Airfryer
Diese knusprigen Apfelringe, eingehüllt in Blätterteig und perfekt im Airfryer zubereitet, sind ein unwiderstehlicher Snack oder ein schnelles Dessert. Die Kombination aus süßen Äpfeln und buttrigem Blätterteig, verfeinert mit Zimt und Zucker, ist ein wahrer Genuss für Groß und Klein. Schnell gemacht und einfach lecker!
Vorbereitung
15 Min.
Kochen
10 Min.
Portionen
2
Kalorien
350 kcal
Zutaten
Mengen werden automatisch angepasst.
- 2 StückÄpfel(mittelgroß, z.B. Elstar oder Honeycrisp)
- 275 gBlätterteig(aus dem Kühlregal, vegan oder klassisch)
- 2 ELZucker
- 1 TLZimt
- StückEi(verquirlt, zum Bestreichen (optional, für vegane Variante Pflanzenmilch))
- 1 Prise(n)Puderzucker(zum Bestäuben)
Zubereitung
- 1
Die Äpfel waschen, entkernen und in ca. 0,5 cm dicke Ringe schneiden. Am besten gelingt das Entkernen mit einem Apfelentkerner.
- 2
Den Blätterteig ausrollen und in ca. 1-1,5 cm breite Streifen schneiden. Die Anzahl der Streifen sollte der Anzahl der Apfelringe entsprechen.
- 3
Jeden Apfelring vorsichtig mit einem Blätterteigstreifen umwickeln, sodass der Teig leicht überlappt und die Apfelringe vollständig umschließt. Die Enden des Blätterteigs gut andrücken.
- 4
In einer kleinen Schale Zucker und Zimt vermischen. Die umwickelten Apfelringe auf beiden Seiten in der Zimt-Zucker-Mischung wenden.
- 5
Den Airfryer auf 180°C vorheizen. Den Korb des Airfryers leicht mit Backpapier auslegen oder mit etwas Öl besprühen, falls nötig. Die Apfelringe mit etwas Abstand zueinander in den Korb legen. Nicht überfüllen, eventuell in mehreren Chargen backen.
- 6
Die Apfelringe für 8-12 Minuten im Airfryer backen, bis der Blätterteig goldbraun und knusprig ist. Nach der Hälfte der Backzeit einmal wenden, um eine gleichmäßige Bräunung zu gewährleisten.
- 7
Die fertigen Apfelringe aus dem Airfryer nehmen, kurz abkühlen lassen und optional mit Puderzucker bestäuben. Sofort servieren.
💡 Tipp
Für eine vegane Variante verwenden Sie veganen Blätterteig und ersetzen Sie das Ei zum Bestreichen durch etwas pflanzliche Milch (z.B. Soja- oder Hafermilch). Servieren Sie die Apfelringe warm, vielleicht mit einer Kugel Vanilleeis oder einem Klecks veganer Schlagsahne.
Nährwerte pro Portion
Kalorien
350 kcal
Protein
5 g
Kohlenhydrate
45 g
Fett
17 g
Ballaststoffe
4 g
Bewertungen (5)
Wie hat dir das Rezept gefallen?
Schnelle Idee für zwischendurch, geschmacklich okay. 🍏
01.03.2026
Super lecker und so einfach im Airfryer! Die Apfelringe waren knusprig und fruchtig. Kommt wieder auf den Tisch!
26.02.2026
Absolut lecker und so einfach im Airfryer! Perfekt knusprig und super saftig. 5 Sterne!
21.01.2026
Die Apfelringe waren super lecker und so einfach im Airfryer! Eine tolle süße Überraschung. 😋
12.01.2026
Absolut lecker und so einfach im Airfryer! Perfekter Snack, schnell gemacht und unglaublich knusprig. 5 Sterne!
06.01.2026