Knusprige Hähnchen-Tenders Deluxe aus der Heißluftfritteuse
Entdecke, wie einfach und unglaublich knusprig du Hähnchen-Tenders in deiner Heißluftfritteuse zubereiten kannst. Dieses Rezept vereint saftiges Hähnchenfleisch mit einer würzigen, goldbraunen Panade – perfekt für einen schnellen Snack oder als Hauptgericht.
Vorbereitung
15 Min.
Kochen / Backen
15 Min.
Portionen
4
Kalorien
320 kcal
Du brauchst dafür
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Zutaten
für 4 PortionenMengen werden automatisch angepasst.
- 500 gHähnchenbrustfilet(ohne Haut und Knochen)
- 100 gPaniermehl(alternativ Panko für extra Knusprigkeit)Gluten
- 50 gWeizenmehl(Typ 405)Gluten
- 2 StückEi(Größe M)Ei
- 1 TLPaprikapulver(edelsüß)
- 0.5 TLKnoblauchpulver
- TLCayennepfeffer(optional, für leichte Schärfe)
- Prise(n)Salz(nach Geschmack)
- Prise(n)Schwarzer Pfeffer(frisch gemahlen, nach Geschmack)
- 2 ELOlivenöl(oder anderes Speiseöl zum Besprühen)
Zubereitung
Schneide die Hähnchenbrustfilets in etwa 1,5-2 cm dicke Streifen (Tenders).
Bereite drei flache Teller vor. Auf den ersten Teller gibst du das Mehl. Auf den zweiten Teller verquirlst du die Eier. Auf den dritten Teller gibst du das Paniermehl und vermischst es mit Paprikapulver, Knoblauchpulver, Cayennepfeffer, Salz und Pfeffer.
Wende jeden Hähnchenstreifen zuerst im Mehl, klopfe überschüssiges Mehl ab. Tauche ihn dann ins Ei, sodass er vollständig bedeckt ist, und lasse überschüssiges Ei abtropfen. Zum Schluss wendest du ihn im gewürzten Paniermehl, drücke es gut an, damit es haftet.
Heize deine Heißluftfritteuse auf 190°C vor (falls dein Modell eine Vorheizfunktion hat, ansonsten direkt starten).
Lege die panierten Hähnchen-Tenders in einer einzelnen Schicht in den Korb der Heißluftfritteuse. Achte darauf, dass sie sich nicht überlappen, damit sie gleichmäßig knusprig werden. Besprühe die Tenders leicht mit Olivenöl.
Frittiere die Hähnchen-Tenders für 12-15 Minuten bei 190°C. Wende sie nach etwa der Hälfte der Garzeit (nach ca. 6-7 Minuten), um eine gleichmäßige Bräunung und Knusprigkeit zu gewährleisten.
Prüfe, ob die Hähnchen-Tenders durchgegart sind (Kerntemperatur 74°C). Sie sollten goldbraun und knusprig sein. Serviere sie sofort mit deiner Lieblingssauce.
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💡 Tipp
Nährwerte pro Portion
Kalorien
320 kcal
Protein
38 g
Kohlenhydrate
25 g
Fett
8 g
Ballaststoffe
2 g
Rezept auf MrTaste: https://mrtaste.de/rezept/knusprige-haehnchen-tenders-deluxe-aus-der-heissluftfritteuse
Bewertungen (6)
"Super lecker und so knusprig! Die Heißluftfritteuse macht's echt einfach. Meine Familie liebt sie!"
22.04.2026
"Super lecker und so einfach in der Heißluftfritteuse! Die Tenders waren perfekt knusprig. Kommt definitiv wieder auf den Tisch!"
13.04.2026
Absolut fantastisch! So knusprig und saftig, super einfach gemacht und ein Genuss für die ganze Familie. 5 Sterne!
07.04.2026
Die Tenders waren super knusprig und der Geschmack echt lecker! Mit der Heißluftfritteuse ging's auch schön einfach. Gerne wieder!
02.04.2026
Absolut fantastisch! So knusprig und saftig, super einfach. 5 Sterne!
14.03.2026
Die Heißluftfritteuse macht's wirklich einfach! Geschmacklich sind die Hähnchen-Tenders ok, aber an der Knusprigkeit muss ich wohl noch etwas feilen.
24.02.2026
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