Knusprige Hähnchenbrust aus dem Airfryer mit Kräuter-Marinade
Entdecken Sie, wie einfach und schnell Sie saftige, knusprige Hähnchenbrust im Airfryer zubereiten können. Dank einer aromatischen Kräuter-Marinade wird dieses Gericht zu einem wahren Gaumenschmaus, perfekt für eine schnelle Mahlzeit unter der Woche.
Vorbereitung
10 Min.
Kochen
20 Min.
Portionen
2
Kalorien
298 kcal
Zutaten
Mengen werden automatisch angepasst.
- 400 gHähnchenbrustfilet(2 Stück)
- 2 ELOlivenöl
- 1 TLPaprikapulver(edelsüß)
- 0.5 TLKnoblauchpulver
- 0.5 TLZwiebelpulver
- 1 TLGetrocknete Kräuter(z.B. Oregano, Thymian, Rosmarin)
- Prise(n)Salz(nach Geschmack)
- Prise(n)Schwarzer Pfeffer(frisch gemahlen, nach Geschmack)
Zubereitung
- 1
Die Hähnchenbrustfilets unter kaltem Wasser abspülen und mit Küchenpapier trocken tupfen. Bei Bedarf parieren.
- 2
In einer mittelgroßen Schüssel Olivenöl, Paprikapulver, Knoblauchpulver, Zwiebelpulver, getrocknete Kräuter, Salz und Pfeffer vermischen, um eine Marinade herzustellen.
- 3
Die Hähnchenbrustfilets in die Marinade legen und sicherstellen, dass sie vollständig bedeckt sind. Für mindestens 15 Minuten (oder idealerweise 30 Minuten bis 1 Stunde im Kühlschrank) marinieren lassen.
- 4
Den Airfryer auf 190°C (375°F) vorheizen. Bei den meisten Geräten dauert dies etwa 3-5 Minuten.
- 5
Die marinierten Hähnchenbrustfilets in den Korb des Airfryers legen. Achten Sie darauf, dass sie nicht überlappen, um eine gleichmäßige Garung und Knusprigkeit zu gewährleisten. Ggf. in zwei Durchgängen braten.
- 6
Die Hähnchenbrust für 15-20 Minuten garen. Nach der Hälfte der Garzeit (ca. 8-10 Minuten) die Filets wenden, um eine gleichmäßige Bräunung zu erzielen.
- 7
Die Kerntemperatur der Hähnchenbrust sollte mindestens 74°C (165°F) betragen. Verwenden Sie ein Fleischthermometer, um dies zu überprüfen.
- 8
Die fertige Hähnchenbrust aus dem Airfryer nehmen und vor dem Servieren 5 Minuten ruhen lassen. Dies hilft, die Säfte im Fleisch zu halten und es saftiger zu machen.
💡 Tipp
Für eine zusätzliche Geschmacksnote können Sie am Ende der Garzeit etwas frische Zitronenschale über das Hähnchen reiben oder mit frischen Kräutern bestreuen. Servieren Sie dazu einen frischen grünen Salat oder gedünstetes Gemüse.
Nährwerte pro Portion
Kalorien
298 kcal
Protein
46.5 g
Kohlenhydrate
2.5 g
Fett
11.5 g
Ballaststoffe
0.8 g
Bewertungen (5)
Wie hat dir das Rezept gefallen?
Super lecker und so einfach zuzubereiten! Die Hähnchenbrust war perfekt knusprig und saftig. Gerne wieder!
26.02.2026
Die Hähnchenbrust war lecker knusprig und die Zubereitung im Airfryer super einfach! Die Marinade hat gut geschmeckt.
28.01.2026
Die Kräutermarinade war lecker und die Zubereitung super einfach. Leider war das Hähnchen etwas trocken.
20.01.2026
Super lecker und so einfach zuzubereiten! Die Hähnchenbrust war perfekt knusprig und saftig. Gerne wieder!
11.01.2026
Super lecker und so schnell gemacht! Die Hähnchenbrust war perfekt knusprig und saftig. Gerne wieder!
03.01.2026