Knusprige Rosmarinkartoffeln aus dem Airfryer
Diese Rosmarinkartoffeln aus dem Airfryer sind die perfekte Beilage zu vielen Gerichten. Außen knusprig und innen zart, sind sie eine gesündere Alternative zu frittierten Kartoffeln und im Handumdrehen zubereitet.
Vorbereitung
10 Min.
Kochen
20 Min.
Portionen
2
Kalorien
285 kcal
Zutaten
Mengen werden automatisch angepasst.
- 500 gfestkochende Kartoffeln
- 2 ELOlivenöl
- 1 ELfrischer Rosmarin(gehackt)
- 2 Zehe(n)Knoblauch(fein gehackt)
- Prise(n)Salz(nach Geschmack)
- Prise(n)schwarzer Pfeffer(frisch gemahlen, nach Geschmack)
Zubereitung
- 1
Die Kartoffeln gründlich waschen und schälen (optional, für mehr Ballaststoffe kann die Schale dran bleiben). Anschließend in mundgerechte Stücke oder Spalten schneiden.
- 2
In einer großen Schüssel die Kartoffelstücke mit Olivenöl, gehacktem Rosmarin, gehacktem Knoblauch, Salz und Pfeffer vermengen. Sicherstellen, dass alle Kartoffelstücke gut bedeckt sind.
- 3
Den Airfryer auf 180°C vorheizen (falls Ihr Modell eine Vorheizfunktion hat).
- 4
Die marinierten Kartoffeln in den Korb des Airfryers geben. Achten Sie darauf, dass der Korb nicht überfüllt ist, damit die Kartoffeln gleichmäßig garen und knusprig werden. Gegebenenfalls in zwei Chargen zubereiten.
- 5
Die Kartoffeln für 18-22 Minuten im Airfryer backen. Alle 5-7 Minuten den Korb schütteln oder die Kartoffeln wenden, um eine gleichmäßige Bräunung und Knusprigkeit zu gewährleisten. Die Garzeit kann je nach Airfryer-Modell und Größe der Kartoffelstücke variieren.
- 6
Sobald die Kartoffeln goldbraun und knusprig sind und sich mit einer Gabel leicht durchstechen lassen, sind sie fertig. Heiß servieren.
💡 Tipp
Für eine zusätzliche Geschmacksnote können Sie am Ende der Garzeit etwas geriebenen Parmesan über die Kartoffeln streuen und diese für weitere 2-3 Minuten backen, bis der Käse geschmolzen ist.
Nährwerte pro Portion
Kalorien
285 kcal
Protein
5 g
Kohlenhydrate
40 g
Fett
12 g
Ballaststoffe
5 g
Bewertungen (3)
Wie hat dir das Rezept gefallen?
Super lecker und so einfach im Airfryer! Die Kartoffeln werden perfekt knusprig. 😋
24.02.2026
Super lecker und so einfach! Meine neuen Lieblingskartoffeln aus dem Airfryer. Absolut 5 Sterne wert!
13.01.2026
Die Kartoffeln waren lecker und die Zubereitung super einfach. Leider nicht ganz so knusprig wie erhofft.
03.01.2026