Knuspriges Hähnchen-Gyros aus dem Airfryer
Dieses Rezept zaubert authentisches Hähnchen-Gyros mit unwiderstehlicher Knusprigkeit direkt aus dem Airfryer. Perfekt f r eine schnelle und gesunde Mahlzeit, die gro es Urlaubsfeeling auf den Tisch bringt. Servieren Sie es in Fladenbrot oder mit einem frischen Salat.
Vorbereitung
20 Min.
Kochen
15 Min.
Portionen
4
Kalorien
245 kcal
Zutaten
Mengen werden automatisch angepasst.
- 500 gH hnchenbrustfilet(ohne Haut und Knochen)
- 2 ELOliven l
- 1 ELOregano(getrocknet)
- 1 ELThymian(getrocknet)
- 1 TLKreuzk mmel(gemahlen)
- 1 TLPaprikapulver(edels )
- 0.5 TLKnoblauchpulver
- TLCayennepfeffer(optional, f r etwas Sch rfe)
- Prise(n)Salz(nach Geschmack)
- Prise(n)Schwarzer Pfeffer(frisch gemahlen, nach Geschmack)
Zubereitung
- 1
H hnchenbrustfilets unter kaltem Wasser absp len, trocken tupfen und in d nne Streifen oder mundgerechte St cke schneiden (ca. 0,5 cm dick).
- 2
In einer gro en Sch ssel die H hnchenstreifen mit Oliven l, Oregano, Thymian, Kreuzk mmel, Paprikapulver, Knoblauchpulver, Cayennepfeffer, Salz und Pfeffer vermischen. Alles gut einmassieren, sodass jedes St ck Fleisch bedeckt ist. F r mindestens 15 Minuten (oder l nger im K hlschrank) marinieren lassen.
- 3
Den Airfryer auf 190 C vorheizen. Falls n tig, den Korb leicht mit etwas l bespr hen, um Anhaften zu vermeiden.
- 4
Die marinierten H hnchenstreifen in einer einzelnen Schicht in den Airfryer-Korb geben. Nicht berf llen, um eine gleichm ige Knusprigkeit zu gew hrleisten. Gegebenenfalls in mehreren Durchg ngen garen.
- 5
Die H hnchenstreifen f r 12-15 Minuten bei 190 C garen. Nach der H lfte der Garzeit (ca. 6-7 Minuten) den Korb sch tteln oder das Fleisch umr hren, damit es von allen Seiten goldbraun und knusprig wird.
- 6
Pr fen Sie, ob das H hnchen durchgegart ist (keine rosa Stellen mehr) und eine Kerntemperatur von 74 C erreicht hat. Das fertige Gyros sofort servieren, zum Beispiel in Pitabrot, mit Tzatziki und einem frischen Salat.
💡 Tipp
F r eine besonders authentische Note k nnen Sie dem Gyros-Gew rz noch eine Prise gemahlenen Koriander und etwas geriebene Zitronenschale hinzuf gen. Servieren Sie es mit selbstgemachtem Tzatziki und frischen Tomaten, Gurken und Zwiebeln.
Nährwerte pro Portion
Kalorien
245 kcal
Protein
38 g
Kohlenhydrate
3 g
Fett
9 g
Ballaststoffe
1 g
Bewertungen (5)
Wie hat dir das Rezept gefallen?
Super lecker und knusprig! Ging schnell und einfach im Airfryer. Gerne wieder!
02.03.2026
"Super lecker und knusprig! Ging wirklich fix im Airfryer und hat allen geschmeckt. Gerne wieder!"
28.02.2026
Absolut top! So knusprig und lecker, dazu noch super schnell im Airfryer. Das gibt's jetzt öfter! 🤩
24.02.2026
Super lecker und so einfach im Airfryer! Das Gyros war perfekt knusprig und voller Geschmack. Gerne wieder!
19.02.2026
Super lecker und knusprig! So einfach im Airfryer, perfekt für schnelle Gyros-Lust. Gerne wieder!
24.01.2026